Bah oui, comme beaucoup de monde je suis une grande gourmande ! Alors dès que je peux, je me prépare un petit dessert allégé. Il faut dire que c'est bon pour le moral et qu'en faisant attention, on peut moderer l'apport en calories de ces petites choses....

Puisque j'ai déjà fais une mousse au café et que j'avais des fraises dans mon frigo, j'ai tenté la mousse à la fraise. Donc voilà une petite recette toute simple ; Pour 4 personnes ; 56 kcal/pers. 400 gr de fraises - Un blanc d'oeuf - 2 cuil. à café d'agar-agar...

Aujourd'hui, il y a de plus en plus de produits dit "Light", "Allégés". Au magasin, on le trouve un peu partout à côté de leurs confrères, et certains vont même jusqu'à faire des rayons spéciales lights ! J'ai même eu la surprise de découvrir de la guimauve...